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¿Qué es la comida orgánica?



La comida orgánica, también conocida como ecológica o biológica, es un tipo de alimento que se cultiva y procesa sin el uso de sustancias químicas sintéticas como pesticidas, herbicidas, fertilizantes artificiales y conservantes. Su producción se basa en prácticas que respetan el medio ambiente y promueven la salud del suelo, las plantas y los animales.


Pero esto es mucho más que una moda o invención de ecologistas extremistas, se trata de una práctica sostenible que permite garantizar la seguridad alimentaria a mediano plazo. 


Principios de la agricultura orgánica

La agricultura orgánica busca el mayor aprovechamiento de los recursos naturales de la finca, con énfasis en la fertilidad del suelo y la actividad biológica. En resumen, no se utilizan productos químicos tales como pesticidas, fertilizantes sintéticos.  Sino que se enfoca en: 

  • La rotación de cultivos: Se alternan diferentes tipos de cultivos en una misma parcela para evitar el agotamiento del suelo y la proliferación de plagas.

  • El uso de abonos naturales: Se utilizan abonos verdes, compost y estiércol para nutrir el suelo.

  • Control natural de plagas: Se utilizan métodos como la depredación natural, trampas y biopesticidas para controlar las plagas.

  • Bienestar animal: Los animales se crían en condiciones de libertad y se les alimenta con pastos y forrajes orgánicos.


Beneficios de la comida orgánica

  • Es innegable que la producción orgánica de alimentos conlleva una serie de beneficios importantes para nuestra salud, en pro de una alimentación de calidad. Lo que se resume en: 

  • Mayor contenido de nutrientes: Algunos estudios han demostrado que los alimentos orgánicos pueden tener un mayor contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes que los alimentos convencionales.

  • Menos residuos químicos: Los alimentos orgánicos no contienen residuos de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales, lo que puede ser beneficioso para la salud humana y el medio ambiente.

  • Mejor sabor: Los consumidores a menudo reportan que los alimentos orgánicos tienen un mejor sabor que los alimentos convencionales.

Además de una producción sostenible. La agricultura orgánica ayuda a proteger el medio ambiente al conservar el suelo, el agua y la biodiversidad.


Desafíos de la comida orgánica

La decisión de consumir alimentos orgánicos es personal. Hay muchos factores a considerar, como el presupuesto, la disponibilidad de alimentos orgánicos y las preferencias particulares. Consumir productos de temporada y de origen local, permite disfrutar de productos más saludables directo de la huerta. Cuáles son los desafíos de comer productos ecológicos: 


  • Precio: Los alimentos orgánicos suelen ser más caros que los alimentos convencionales.

  • Disponibilidad: Los alimentos orgánicos pueden ser más difíciles de encontrar que los alimentos convencionales.

  • Etiquetado: Es importante leer cuidadosamente el etiquetado de los alimentos para asegurarse de que realmente sean orgánicos.


Consejos para consumir más comida orgánica

El objetivo de promover una alimentación más saludable tiene que ver con una mejor salud integral. Entonces, para sacarle el mayor partido a una alimentación orgánica puedes comenzar por: 

  • Comprar frutas y verduras de temporada: Las frutas y verduras de temporada son más frescas y nutritivas, y suelen ser más baratas que las que no son de temporada.

  • Visitar mercados locales: En los mercados locales puedes encontrar productos frescos y orgánicos a precios más accesibles.

  • Cultivar tus propios alimentos: Si tienes espacio, puedes cultivar tus propios alimentos orgánicos en tu jardín o huerto.


En definitiva, una alimentación saldable en tu estilo de vida, es una forma de ayudar a prevenir enfermedades. 


Tu estado de salud a la hora de aplicar a un seguro

Al solicitar un seguro de salud, tu estado de salud es un factor relevante para determinar si te aceptarán en la póliza, el costo de la prima y las coberturas. 

Al momento de elegir un seguro de salud, es importante considerar tus necesidades médicas, tu presupuesto y tu estilo de vida. Para obtener más información sobre los mejores planes de salud Asisa en Málaga, puedes consultar con nuestros asesores de seguros o visitar nuestro sitio web.

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